Bielska kooperatywa spożywcza Eko-skrzynka

Kooperatywa polega na tym, że grupa osób organizuje wspólne zakupy spożywcze. Prosto od znajomego, lokalnego rolnika - bez marży pośredników, agrochemii,konserwantów i dalekiego transportu. W efekcie każdy, w przystępnej cenie ma dostęp do zdrowych, świeżych produktów. Budują się również bliskie relacje, oparte na wzajemnym poszanowaniu, dialogu i sprawiedliwym handlu. Członkowie grupy rotacyjnie pełnią dyżur przy czynnościach niezbędnych w grupowych zakupach. 

Kooperatywa bezpośrednio tworzy sieć producentów rolnych, uzyskując wpływ na sposób produkcji i jakość żywności. 

Kooperatywa spożywcza może powstawać w miarę potrzeb na bazie grupy sąsiedzkiej, rodzinnej, przyjacielskiej czy zawodowej.